07 lunes Mar 2016
Posted in Acompañamientos, Entradas, vegetariano
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Acompañamientos, entrada fría, light, panqueques, plato principal, recetas, torta de panqueques y verduras, vegetariano, verduras
¿Aburrido o aburrida de comer siempre la misma ensalada? Esta torta de panqueques y verduras te da una opción más entretenida y deliciosa. Sigue leyendo
25 jueves Feb 2016
Posted in Salsas y aderezos
Aquí va una receta sencilla para un aderezo o dressing picante para ensaladas. El nivel de picante lo decides tú, según la cantidad de horseradish que le agregues. Acompaña muy bien ensaladas verdes o ensaladas que lleven algún tipo de pescado (ejemplo, atún, salmón).
25 jueves Feb 2016
Posted in Salsas y aderezos
11 jueves Feb 2016
Posted in Ensaladas
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´Prosciutto, Ensalada, ensalada verde, light, Queso Feta, recetas
Esta es mi versión de ensalada cesar pero más light. Al hacer el aderezo con yogurt es más liviano y queda igual de rico. Por su parte, el Prosciutto es una versión más sana al tocino (100 gr. equivalen a 132 calorías y 5 gr. de grasa, versus 280 calorías y 19 gr. de grasa para el tocino, aproximadamente). Finalmente al secar el Prosciutto en el microondas tiene menos grasa y por tanto es más saludable que el tocino frito, y queda crujiente y delicioso.
03 miércoles Feb 2016
Posted in Acompañamientos, quínoa, vegetariano
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Esta es una receta muy rica y nutritiva. Puede usarse como acompañamiento de carnes o pescados, o también como plato único. Si tienes visitas vegetarianas y no sabes qué hacer, esta es una muy buena opción. Las distintas verduras que lleva le dan mucho colorido a este plato, y como dice el dicho, «la comida entra por los ojos».
01 lunes Feb 2016
Posted in Ensaladas, Pescados y mariscos
Esta es una ensalada bastante light si estamos cuidando el peso, y el atún le aporta las proteínas necesarias. La granada y el aderezo en base a rábano picante le dan ese toque especial. Ideal para cualquier época del año.
31 domingo Ene 2016
Posted in Postres
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Los frutos rojos (arándanos, frutillas, frambuesas, moras) aportan una gran cantidad de vitamina C, fito-nutrientes y minerales. La papaya por su parte es una de las frutas más ricas en antioxidantes, aporta vitaminas A, B, C y D, minerales y fibra dietética, por lo que ayuda a la digestión. Este es un postre fresco y nutritivo, y más entretenido que comerse la fruta sola.
22 viernes Ene 2016
Posted in Picoteos
Este es un picoteo muy fácil y rápido de preparar, y puede servirse de inmediato. Además, queda delicioso!
21 jueves Ene 2016
Posted in Ensaladas
El tomate es rico en vitaminas A y C, y aporta bastantes minerales como hierro, calcio, magnesio, potasio y sodio, entre otros. Cuando aparecen distintas variedades de tomate hay que aprovechar para hacer esta ensalada, la cual luce por su colorido y sabor. Pero el ingrediente estrella es el cilantro, que aporta frescura y resalta los sabores.
20 miércoles Ene 2016
Posted in Ensaladas
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Ensalada, ensalada verde, frutillas, light, recetas, vegetariano
Ensalada ideal para épocas de calor, ya que es bastante fresca y liviana. Además de muy rica y fácil de preparar, con su colorido adorna la mesa.
Del Cilantro al Chocolate 