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choclo, maiz, pastelera, puré, recetas, sin azúcar, sugar free, vegetariano
Dentro de los platos típicos chilenos se encuentran aquellos que se hacen en base a choclo o maíz, como el pastel de choclo, pastelera, y humitas. Esta versión de la pastelera que presento queda muy bien tanto como acompañante como plato principal, y aunque prepararla con choclo fresco es mejor, el choclo congelado queda igual de rico y es más rápido de preparar.
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