31 jueves Mar 2016
Posted in Carnes rojas
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´Prosciutto, carne roja, ciruelas, filete de res, plato principal, recetas
Si te gusta la mezcla de sabores dulces y salados, esta versión de filete enrollado en ciruelas y jamón serrano te va a encantar. La foto no es mía pero usé esta imagen de internet para inspirarme, y encontré que las manzanas pequeñas de decoración le daban un toque especial.
16 martes Feb 2016
Posted in Salsas y aderezos
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Esta arena de Prosciutto o de jamón es ideal para poner encima de sopas así como de ensaladas, dándole un sabor especial a las comidas. También puedes dejar unas tiras sin moler y comértelas solas, o usarlas para decorar los platos, son deliciosas!!!
11 jueves Feb 2016
Posted in Ensaladas
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´Prosciutto, Ensalada, ensalada verde, light, Queso Feta, recetas
Esta es mi versión de ensalada cesar pero más light. Al hacer el aderezo con yogurt es más liviano y queda igual de rico. Por su parte, el Prosciutto es una versión más sana al tocino (100 gr. equivalen a 132 calorías y 5 gr. de grasa, versus 280 calorías y 19 gr. de grasa para el tocino, aproximadamente). Finalmente al secar el Prosciutto en el microondas tiene menos grasa y por tanto es más saludable que el tocino frito, y queda crujiente y delicioso.
06 sábado Feb 2016
Posted in Sopas
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´Prosciutto, lentejas rojas, maiz, recetas, Sopa, sopa caliente
¿Tienes ganas de una sopa rica, pero no tienes tiempo o ganas de cocinar? He aquí una receta muy fácil de hacer y que queda realmente deliciosa.
Del Cilantro al Chocolate 