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Del Cilantro al Chocolate

~ "Cocinar es hacer trozos de amor comestibles"

Del Cilantro al Chocolate

Archivos de etiqueta: Queso Feta

Ensalada Griega

13 Lunes Jun 2016

Posted by del cilantro al chocolate in Cocina mediterránea, Ensaladas

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Ensalada, ensalada griega, Queso Feta, recetas

Ensalada griega

Hay distintas versiones de la ensalada griega; algunas llevan pimentón y otras no, no todos le ponen cebolla, pero lo que no puede faltar es el tomate, el pepino y el queso feta. En esta versión además puse diferentes tipos de tomate para darle más color. Para saborear el mediterráneo y recordar las callejuelas de Oia, en Santorini.

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Ensalada de Verdes y Feta

11 Jueves Feb 2016

Posted by del cilantro al chocolate in Ensaladas

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´Prosciutto, Ensalada, ensalada verde, light, Queso Feta, recetas

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Esta es mi versión de ensalada cesar pero más light. Al hacer el aderezo con yogurt es más liviano y queda igual de rico. Por su parte, el Prosciutto es una versión más sana al tocino (100 gr. equivalen a 132 calorías y 5 gr. de grasa, versus 280 calorías y 19 gr. de grasa para el tocino, aproximadamente). Finalmente al secar el Prosciutto en el microondas tiene menos grasa y por tanto es más saludable que el tocino frito, y queda crujiente y delicioso.

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