07 lunes Mar 2016
Posted in Acompañamientos, Entradas, vegetariano
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Acompañamientos, entrada fría, light, panqueques, plato principal, recetas, torta de panqueques y verduras, vegetariano, verduras
¿Aburrido o aburrida de comer siempre la misma ensalada? Esta torta de panqueques y verduras te da una opción más entretenida y deliciosa. Sigue leyendo
26 viernes Feb 2016
Posted in Acompañamientos
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Este es un acompañamiento delicioso tanto de carnes como de pescado, especialmente en el invierno cuando hay menos opciones de verduras. Es una alternativa diferente de preparar la coliflor, que suele ser mirada en menos.
07 domingo Feb 2016
Posted in Acompañamientos, vegetariano
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Los budines de verduras son ideales para el invierno, y pueden hacerse con casi cualquier tipo de verdura. En este budín invernal he mezclado distintos tipos de zapallos y tubérculos, y lo que le da el toque realmente especial es la betarraga, junto con el queso de cabra fresco. Ideal para esos días fríos y lluviosos!
03 miércoles Feb 2016
Posted in Acompañamientos, quínoa, vegetariano
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Esta es una receta muy rica y nutritiva. Puede usarse como acompañamiento de carnes o pescados, o también como plato único. Si tienes visitas vegetarianas y no sabes qué hacer, esta es una muy buena opción. Las distintas verduras que lleva le dan mucho colorido a este plato, y como dice el dicho, «la comida entra por los ojos».
22 viernes Ene 2016
Posted in Picoteos
Este es un picoteo muy fácil y rápido de preparar, y puede servirse de inmediato. Además, queda delicioso!
21 jueves Ene 2016
Posted in Ensaladas
El tomate es rico en vitaminas A y C, y aporta bastantes minerales como hierro, calcio, magnesio, potasio y sodio, entre otros. Cuando aparecen distintas variedades de tomate hay que aprovechar para hacer esta ensalada, la cual luce por su colorido y sabor. Pero el ingrediente estrella es el cilantro, que aporta frescura y resalta los sabores.
20 miércoles Ene 2016
Posted in Ensaladas
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Ensalada, ensalada verde, frutillas, light, recetas, vegetariano
Ensalada ideal para épocas de calor, ya que es bastante fresca y liviana. Además de muy rica y fácil de preparar, con su colorido adorna la mesa.
20 miércoles Ene 2016
Posted in Ensaladas
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cebolla morada, Ensalada, light, rabanitos, recetas, vegetariano
Los rábanos han sido usados como parte de la alimentación desde la antigüedad, encontrándose referencias a su consumo tanto en la cultura egipcia como en la romana. Los rábanos, en sus variedades negras, blancas y rojas, aportan una gran cantidad de vitamina C y antioxidantes, y se han descrito como un importante remedio antiescorbútico, antienvejecimiento y contra el cáncer.
18 lunes Ene 2016
Posted in Acompañamientos, quínoa
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Categoría: ACOMPAÑAMIENTOS
La quínoa es una fuente vegetal de proteínas así como de aminoácidos esenciales, y estudios arqueológicos sitúan su consumo ya en el 3.000 a.C., siendo considerada por los incas como un alimento sagrado. Esta preparación es bastante fácil, ideal para acompañar tanto carnes y pescados, como legumbres y ensaladas. Es una alternativa diferente a los acompañamientos típicos como arroz, papas o pastas. Sigue leyendo
Del Cilantro al Chocolate 