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Del Cilantro al Chocolate

~ "Cocinar es hacer trozos de amor comestibles"

Del Cilantro al Chocolate

Archivos de etiqueta: croquetas

Croquetas de Garbanzos

23 jueves Jun 2016

Posted by del cilantro al chocolate in Acompañamientos, Cocina mediterránea, Picoteos

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Etiquetas

cúrcuma, Comino, croquetas, garbanzos, recetas, vegetariano

Croquetas de Garbanzos.jpeg

Estas croquetas de garbanzos son muy ricas y la cúrcuma y comino les dan un sabor más mediterráneo. El sésamo tostado y la frescura del yogurt terminan de completar los sabores. Ideal para usar en picoteos, de acompañamiento en el plato principal, o solas.

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Croquetas de Papa Rellenas con Pollo

17 viernes Jun 2016

Posted by del cilantro al chocolate in Acompañamientos, Platos de fondo

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Acompañamientos, croquetas, plato principal, puré, recetas, relleno de pollo

Croquetas de papa rellenas de pollo

Esta es una receta muy parecida a las croquetas de papa rellenas con queso de cabra (ver receta en el blog), pero que van rellenas de pollo (también de sobras!). Es una versión alternativa para los carnívoros, pueden prepararse ambas y así tener variedad.

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Croquetas Crujientes de Papa Rellenas con Queso

14 martes Jun 2016

Posted by del cilantro al chocolate in Acompañamientos

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Etiquetas

Acompañamientos, croquetas, papas, puré, queso de cabra, recetas, vegetariano

Croquetas crujientes de papa rellenas de queso

¿Aburrido o aburrida de las comidas tradicionales, como por ejemplo el puré? ¿Tuviste una cena y te sobró un montón de puré y no sabes qué hacer con él? Esta receta lo transforma en unas croquetas de papa, que van rellenas con queso de cabra, y apanadas en panko que les da un toque crujiente. Absolutamente adictivas!!!

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Croquetas de Quínoa

18 lunes Ene 2016

Posted by del cilantro al chocolate in Acompañamientos, quínoa

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Etiquetas

Acompañamientos, croquetas, quínoa, recetas, vegetariano

croquetas 1

Categoría: ACOMPAÑAMIENTOS

 La quínoa es una fuente vegetal de proteínas así como de aminoácidos esenciales, y estudios arqueológicos sitúan su consumo ya en el 3.000 a.C., siendo considerada por los incas como un alimento sagrado.  Esta preparación es bastante fácil, ideal para acompañar tanto carnes y pescados, como legumbres y ensaladas. Es una alternativa diferente a los acompañamientos típicos como arroz, papas o pastas.  Sigue leyendo →

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