13 sábado Feb 2016
Posted in Postres, San Valentín
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Siguiendo con otro clásico de San Valentín, la mezcla de fresas y chocolate es espectacular, y “fresas” suena más afrodisiaco que “frutillas”, no? Ideal para comerlas viendo una película romántica tipo “Orgullo o prejuicio”.
13 sábado Feb 2016
Posted in Postres, San Valentín
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¿Qué mejor receta para San Valentín que trufas de chocolate? Fáciles de preparar y puedes combinar con las coberturas que más te gusten. A prueba de golosos y golosas.
13 sábado Feb 2016
Posted in San Valentín, Sin categoría
Ya mañana es San Valentín, y me sugirieron que subiera algunas recetas apropiadas a la ocasión. Después de una búsqueda a fondo por internet, llegué a la conclusión que lo más apropiado para celebrar la ocasión es el CHOCOLATE (mi otro ingrediente favorito)!!
El chocolate siempre se ha asociado al romance y al corazón (ya sea para decirle al otro «te quiero», como para curar penas de amor). Encontré frases que me dieron la razón como «Dios le dio alas a los ángeles y chocolate a los humanos«, «No hay amor más sincero que el amor por el chocolate«, «Mi corazón chocolate por ti» o «El chocolate es la respuesta. A nadie le importa cuál es la pregunta«.
Así que aquí van mis tres recetas con chocolate. Feliz día del amor!!
12 viernes Feb 2016
Posted in Ensaladas
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El edamame son semillas tiernas de soja, suelen ofrecerse como picoteo en los restaurantes japoneses y cada vez son más fáciles de encontrar en los supermercados. Es rico en fibra, proteínas y anti-oxidantes, y ayuda a disminuir el colesterol en la sangre. Los cranberries por su parte son conocidos porque ayudan a combatir infecciones urinarias, pero también aportan vitamina C, ayudan a reducir los niveles de glucosa y prevenir enfermedades cardiovasculares, y leí hace poco que su jugo tiene una substancia química que bloquea los agentes que provocan las caries!! Suficientes razones para probar esta ensalada.
11 jueves Feb 2016
Posted in Carnes rojas
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al horno, carne roja, guiso, plateada, plato principal, recetas, verduras
Preparación con un leve toque italiano, ideal para comerse en los meses fríos cuando uno quiere un plato caliente y acogedor.
11 jueves Feb 2016
11 jueves Feb 2016
Posted in Ensaladas
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´Prosciutto, Ensalada, ensalada verde, light, Queso Feta, recetas
Esta es mi versión de ensalada cesar pero más light. Al hacer el aderezo con yogurt es más liviano y queda igual de rico. Por su parte, el Prosciutto es una versión más sana al tocino (100 gr. equivalen a 132 calorías y 5 gr. de grasa, versus 280 calorías y 19 gr. de grasa para el tocino, aproximadamente). Finalmente al secar el Prosciutto en el microondas tiene menos grasa y por tanto es más saludable que el tocino frito, y queda crujiente y delicioso.
10 miércoles Feb 2016
Posted in Desayuno
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Si te gusta el queso caliente, así como la mezcla de sabores dulces y salados, te encantará esta receta. Aunque está sugerida como desayuno, también puedes prepararla como un snack rápido para la noche.
07 domingo Feb 2016
Posted in Acompañamientos, vegetariano
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Los budines de verduras son ideales para el invierno, y pueden hacerse con casi cualquier tipo de verdura. En este budín invernal he mezclado distintos tipos de zapallos y tubérculos, y lo que le da el toque realmente especial es la betarraga, junto con el queso de cabra fresco. Ideal para esos días fríos y lluviosos!
06 sábado Feb 2016
Posted in Sopas
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´Prosciutto, lentejas rojas, maiz, recetas, Sopa, sopa caliente
¿Tienes ganas de una sopa rica, pero no tienes tiempo o ganas de cocinar? He aquí una receta muy fácil de hacer y que queda realmente deliciosa.
Del Cilantro al Chocolate 