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Del Cilantro al Chocolate

~ "Cocinar es hacer trozos de amor comestibles"

Del Cilantro al Chocolate

Archivos de etiqueta: Crema

Acelgas a la Crema

12 lunes Dic 2016

Posted by del cilantro al chocolate in Acompañamientos, Sin categoría, Thanksgiving

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Etiquetas

acelgas, Acompañamientos, Crema, recetas, vegetariano

acelgas-a-la-crema

Esta receta se puede preparar tanto con acelgas como con espinacas, ambas verduras ricas en fierro. Combinan muy bien de acompañamiento tanto de carnes como de pescado. Y también se pueden servir solas, en pocillos individuales, gratinadas al horno y con un huevo encima.
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Camarones a la Vodka

22 lunes Feb 2016

Posted by del cilantro al chocolate in Pescados y mariscos

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camarones, Crema, plato principal, recetas, salsa a la vodka, vodka

Camarones a la vodka

El nombre de este plato lo puse porque la salsa de tomates que uso es a la Vodka. Es una salsa muy típica en los restaurantes italianos (por lo menos en USA que es donde estoy ahora), por ejemplo penne a la vodka. Esta receta la inventé el fin de semana, y queda espectacular! Se puede además acompañar de un rico pan para remojar en la salsa.

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Postre Voluptuoso de Chocolate

13 sábado Feb 2016

Posted by del cilantro al chocolate in Postres, San Valentín

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Etiquetas

chocolate, Crema, recetas, San Valentín

Postre voluptuoso de chocolate

Para los verdaderos amantes del chocolate, he aquí una receta que no dejará a nadie indiferente!!! Este es un postre absolutamente sibarita. Además ya desde la presentación, se ve totalmente tentador.

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Crema de Zapallo y Manzana Verde

19 martes Ene 2016

Posted by del cilantro al chocolate in Sopas

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Etiquetas

Calabaza, comida sana, Crema, Curry, Manzana verde, Sopa, Zapallo

crema_de_zapallo (2)

Estudios arqueológicos han demostrado que el zapallo o calabaza se consume desde hace 8.000 años, formando parte de la dieta de mayas, aztecas e incas. Es rico en antioxidantes y beta-caroteno, ayudando a proteger el corazón, el sistema inmunológico, mejorando el estreñimiento e incluso según algunos, previniendo el envejecimiento. Así que a comer zapallo!!

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