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Del Cilantro al Chocolate

~ "Cocinar es hacer trozos de amor comestibles"

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Archivos de etiqueta: Desayuno

Huevos de Febrero

18 Sábado Feb 2017

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Desayuno, huevos, huevos en pan, recetas

huevos-de-febrero

Típico día domingo, flojo, donde se tiene todo el tiempo del mundo para desayunar, y para experimentar nuevas preparaciones para los huevos, que tienen infinitas formas de cocinarse. Esta es una receta muy sencilla y que queda muy rica. La llamé “huevos de febrero” en honor al mes en que los preparé.

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Huevos Revueltos a la Benedictina

22 Martes Mar 2016

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Desayuno, huevos, huevos revueltos, recetas, salsa holandesa

Huevos revueltos a la benedictina

¿Tienes poco tiempo? ¿O los huevos pochados no son lo tuyo? Aquí va una variante de los huevos benedictinos que queda igual de deliciosa.

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Huevos Benedictinos

21 Lunes Mar 2016

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Desayuno, huevos, huevos benedictinos, recetas

Huevos benedictinos

Los huevos benedictinos son mis favoritos!!! No hay mejor manera para empezar el día (junto a una taza de buen café). Definitivamente no son para esos días en que hay que desayunar algo rápido y salir corriendo, ya que toma su tiempo prepararlos y especialmente disfrutarlos. Los recomiendo para el fin de semana, con una buena vista (por ejemplo en una terraza), o por qué no, con una bandeja en la cama.

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Huevos Poché o Pochados

16 Miércoles Mar 2016

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Desayuno, huevos, huevos pochados, huevos poché, recetas

Huevos poché.jpg

Cuando nos referimos a alguien que no sabe cocinar, decimos que ni siquiera sabe freír un huevo. Para mí, la prueba de fuego de saber cocinar no son lo huevos fritos (muy fáciles por lo demás) sino los huevos pochados!! Estos sí que ponen a prueba la experticia. Y como me encantan los huevos benedictinos, no me quedó otra que aprender. Aunque hoy en día venden una serie de adminículos y productos para hacerlos, la gracia es hacerlos uno mismo (aunque al final agrego una opción más fácil).

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Pan de Maíz 2.0

01 Martes Mar 2016

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cornbread, Desayuno, pan de maíz, recetas

 

Cornbread 02

Esta es la versión alternativa para el pan de maíz, cuando no se tiene la mezcla preparada. Es igual de fácil, sólo requiere un poco más de ingredientes, y es igualmente rico.

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Pan de Maíz Fácil

29 Lunes Feb 2016

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cornbread, Desayuno, pan de maíz, recetas

Cornbread 01

El pan de maíz (o cornbread) es una especie de pan típico de Estados Unidos (especialmente del sur), rápido de hacer ya que no necesita fermentación, y que se prepara con harina de maíz. Yo aquí lo recomiendo para el desayuno, aunque es una buena opción para acompañar ciertas comidas, como el chile u otros platos calientes que lleven salsa. Esta es la versión rápida, cuando se tiene la mezcla preparada.  Sigue leyendo →

Tostadas Hawaianas

10 Miércoles Feb 2016

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Desayuno, jamón, pan, queso caliente, recetas

tostada-hawaii-rematada-con-los-arándanos-32419146

Si te gusta el queso caliente, así como la mezcla de sabores dulces y salados, te encantará esta receta. Aunque está sugerida como desayuno, también puedes prepararla como un snack rápido para la noche.

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Tostadas Francesas

25 Lunes Ene 2016

Posted by del cilantro al chocolate in Desayuno

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Desayuno, french toast, recetas, tostadas francesas

maxresdefault

Otra buena idea para un rico desayuno!!

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Hot Cakes

25 Lunes Ene 2016

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Desayuno, Hot Cake, recetas

13911.jpg

Ideal para esos desayunos largos y demorados durante el fin de semana!!!

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