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Del Cilantro al Chocolate

~ "Cocinar es hacer trozos de amor comestibles"

Del Cilantro al Chocolate

Archivos de etiqueta: salmón

Salmón a la Casserole

21 lunes Nov 2016

Posted by del cilantro al chocolate in Pescados y mariscos, Platos de fondo

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´Le Creuset, jamón serrano, queso de cabra, recetas, salmón

salmon-a-la-casserole

¿Tienes de esas mini ollas de marca Le Creuset (que son increíbles), y no sabes qué cocinar con ellas? Esta receta de salmón es perfecta para ellas, muy fácil de hacer, y para lucirse luego con los invitados!!

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Carpaccio de Salmón

09 domingo Oct 2016

Posted by del cilantro al chocolate in Entradas

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carpaccio, entrada, entrada fría, recetas, salmón

Carpaccio de salmón.JPG

El carpaccio de salmón, además de delicioso, es muy fácil de preparar. Hay diferentes versiones, con o sin queso rallado, con hierbas como eneldo, etc. Esta receta que incluyo acá implica un poco más de trabajo por la decoración, pero con ella te lucirás en cualquier comida.

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Paquetitos de Salmón

08 jueves Sep 2016

Posted by del cilantro al chocolate in Pescados y mariscos, Platos de fondo

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masa philo, plato principal, recetas, salmón, salmón envuelto

paquetitos-de-salmon-1

El salmón es un pescado que por su color, se luce en cualquier preparación, además de ser muy sabroso. En esta versión va preparado con distintos tipos de hierbas, y envuelto en masa philo. Y aunque aquí va en versión de plato principal, se puede preparar en porciones pequeñas y servirlo como cocktail o picoteo.

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Timbal de Salmón Ahumado y Ensalada

23 martes Ago 2016

Posted by del cilantro al chocolate in Sin categoría

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Ensalada, recetas, salmón, timbal, timbal de salmón

Timbal de salmón ahumado y Ensalada

Lo entretenido de las ensaladas es que dependiendo de los ingredientes que se tengan, siempre se puede improvisar y crear platos nuevos. No hay que tener miedo en mezclar verduras y frutas, y a mí por lo menos me encanta el toque que le aportan a la ensalada las frutillas y arándanos. Finalmente el salmón aporta las proteínas al plato.

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Salmón Glaseado en Dulce-Picante

04 viernes Mar 2016

Posted by del cilantro al chocolate in Pescados y mariscos

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Etiquetas

plato principal, recetas, salmón

Salmón glaseado

El salmón es un pescado que queda muy bien con los marinados. Este receta con toques asiáticos, que combina lo dulce y lo picante le viene muy bien, y también puede usarse para pollo o pavo.  Sigue leyendo →

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