• Acerca de

Del Cilantro al Chocolate

~ "Cocinar es hacer trozos de amor comestibles"

Del Cilantro al Chocolate

Archivos de etiqueta: almendra

Mazapán de Almendras

30 Sábado Abr 2016

Posted by del cilantro al chocolate in Postres

≈ Deja un comentario

Etiquetas

almendra, mazapán, Postres, recetas, sin azúcar, sugar free

Mazapán de almendras

Hay distintas versiones sobre el origen del mazapán, las primeras citas de un postre similar son de origen griego, e incluso se piensa que puede tener orígenes persas, pero lo más probable es que sea de origen árabe. También se le atribuye un origen toledano, entre los años 850 y 900, así como un origen italiano a fines del siglo XII. Se dice que el nombre deriva de maza (mortero donde se machacaba la almendra) y pan (pan de almendras obtenido), o de la palabra en árabe manthában (recipiente donde se guardaba la mezcla). Algunas versiones se preparan sin almendras (ej. en México se hace con maní o cacahuete), y algunas versiones son horneadas (no ésta).

Sigue leyendo →

Pasteles Rellenos de Amapola, Nuez y Almendras

23 Sábado Abr 2016

Posted by del cilantro al chocolate in Postres, Queques y Pasteles

≈ Deja un comentario

Etiquetas

almendra, amapola, nuez, pasteles, Postres, recetas

Pasteles rellenos con amapola, nuez y almendra

Esta es otra variación de los pasteles húngaros. Como la amapola es más seca y fuerte de sabor, la mezclé con nueces y almendras, logrando una excelente combinación.

Sigue leyendo →

Suscribir

  • Artículos (RSS)
  • Comentarios (RSS)

Archivos

  • noviembre 2018
  • octubre 2018
  • junio 2018
  • septiembre 2017
  • julio 2017
  • junio 2017
  • mayo 2017
  • abril 2017
  • marzo 2017
  • febrero 2017
  • enero 2017
  • diciembre 2016
  • noviembre 2016
  • octubre 2016
  • septiembre 2016
  • agosto 2016
  • julio 2016
  • junio 2016
  • mayo 2016
  • abril 2016
  • marzo 2016
  • febrero 2016
  • enero 2016

Categorías

  • Acompañamientos
  • Alimentos nutritivos
    • quínoa
  • Bebidas frías y calientes
  • Cocina mediterránea
  • Colaboraciones
  • COMO SEGUIR EL BLOG
  • Desayuno
  • Ensaladas
  • Entradas
  • Fiestas y celebraciones
    • San Valentín
    • Thanksgiving
  • Galletas
  • Masas
  • Panes
  • Picoteos
  • Platos de fondo
    • Aves
    • Carnes rojas
    • Pescados y mariscos
    • vegetariano
  • Postres
    • Queques y Pasteles
    • Tortas
  • Queques en tazón
  • Salsas y aderezos
  • Sin categoría
  • Sopas

Meta

  • Registrarse
  • Acceder

Crea un blog o un sitio web gratuitos con WordPress.com.

Cancelar

 
Cargando comentarios...
Comentario
    ×
    Privacidad & Cookies: este sitio usa cookies. Al continuar usando este sitio, estás de acuerdo con su uso. Para saber más, incluyendo como controlar las cookies, mira aquí: Política de Cookies.