Dentro de los pescados blancos la Tilapia es una opción bastante sabrosa y de sabor suave. El Panko le da un toque crujiente delicioso, y al freírlo en aceite de coco queda más liviano y sano. Se puede acompañar de una ensalada de rúcula, un puré bien cremoso, o de coliflor grillada en cúrcuma (ver receta en el blog).

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