El tzatziki es una salsa básica e indispensable en la cocina griega. Acompaña muy bien todo tipo de ensaladas y carnes, pero también se puede comer sola usándola como dip. Eso sí, el pan que elijas es fundamental. Te recomiendo un pan de miga consistente, hay unas versiones estilo pan campesino, con romero, o mostaza, que le vienen muy bien. Existen variaciones en otros lugares donde se le agrega pepino y/o tomate picados.

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